По данным государственного мониторинга зерна урожая 2025 года, проведённого лабораториями филиалов ФГБУ «Россельхозцентр» и подведомственными учреждениями Россельхознадзора, обследовано 76 347,7 тыс. тонн пшеницы.
Из общего объёма мягкая пшеница составила 74 409,6 тыс. тонн. В её структуре:
- 1 класс — 160 тонн (0,0002%);
- 2 класс — 24,8 тыс. тонн (0,03%);
- 3 класс — 22 312,8 тыс. тонн (30,0%);
- 4 класс — 34 952,1 тыс. тонн (47,0%);
- 5 класс — 16 785,5 тыс. тонн (22,6%);
- не соответствующая ГОСТ — 334,3 тыс. тонн (0,4%).
Основная часть мягкой пшеницы относится к 3 и 4 классам — суммарно 77% обследованного объёма.
Твёрдой пшеницы обследовано 1 938,1 тыс. тонн. В том числе:
- 1 класс — 0,9 тыс. тонн (0,05%);
- 2 класс — 2,8 тыс. тонн (0,1%);
- 3 класс — 423,6 тыс. тонн (21,9%);
- 4 класс — 1 269,6 тыс. тонн (65,5%);
- 5 класс — 233,3 тыс. тонн (12,0%);
- не соответствующая ГОСТ — 7,9 тыс. тонн (0,4%).
В структуре твёрдой пшеницы преобладает 4 класс — более 65% обследованного объёма.
Добавить комментарий