По данным на 29 августа 2025 года, специалисты испытательной лаборатории Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» исследовали 351 тыс. т мягкой и 2,5 тыс. т твердой пшеницы урожая 2025 года, что составило 44% от валового сбора (803,1 тыс. т) в регионе. Качественный анализ показал, что 91% исследованного зерна относится к 3 и 4 продовольственным классам.

«СовЭкон» повысил прогноз экспорта российской пшеницы в сезоне 2025/26 на 0,4 млн т до 43,7 млн т. Годом ранее из России было отгружено 40,8 млн т пшеницы. Оценка экспорта повышена на фоне хороших видов на урожай, однако отгрузки в первые месяцы сезона исторически низкие.

Прогноз экспорта пшеницы пересмотрен вслед за повышением оценки урожая до 85,4 млн т против 83,6 млн т в июле. Годом ранее российские аграрии собрали 82,6 млн т. Пересмотру оценки производства способствовали хорошие виды на урожай на Урале и в Сибири.

За 2 сентября 2025 г. на российских зерновых биржах было продано 12 контрактов пшеницы. Всего объем продаж составил 1479 тонн при средней цене 16090 руб./тонну (US$200,29/т по курсу ЦБ на указанную дату)

Торги на зерновых биржах РФ на 2 сентября 2025 г.

Минсельхоз РФ надеется на положительное решение Китаем вопроса о поставках озимой пшеницы на китайский рынок.

"Мы очень надеемся на это, потому что не очень понимаем природу отказа в принятии озимой пшеницы", - заявила министр сельского хозяйства Оксана Лут в Пекине, передаёт Интерфакс.

По ее словам, "это точно такая же пшеница", к ней предъявляются те же требования по отсутствию карантинных объектов, что и к яровой.

Как сообщили zerno.ru в Укрстате, средние потребительские цены на