На фоне прогнозируемого рекордного уровня мирового производства зерновых сохраняется неопределенность - ФАО

Июльский прогноз ФАО по производству зерновых в мире в 2025 году был повышен почти на 14 млн тонн (0,5 процента) по сравнению с предыдущим месяцем и в настоящее время составляет 2925 млн тонн. В результате такого повышения, обусловленного улучшением видов на урожай пшеницы, кукурузы и риса (в порядке значимости), ожидается, что объем мирового производства на 2,3 процента превысит уровень прошлого года и достигнет исторического максимума. В июле прогноз по производству пшеницы в мире в 2025 году был повышен на 0,7 процента по сравнению с прошлым месяцем и в настоящее время составляет 805,3 млн тонн, что на 0,9 процента выше, чем годом ранее. Такой прирост по итогам месяца обусловлен в основном последними официальными данными из Индии и Пакистана, указывающими на более высокую, чем ожидалось, урожайность; по прогнозам, объемы производства в Индии достигнут рекордного уровня. Прогноз по объему производства фуражных зерновых в мире в этом месяце также был пересмотрен в сторону незначительного повышения и в настоящее время составляет 1262 млн тонн, что на 3,5 процента выше, чем годом ранее; эта категория зерновых продолжает обеспечивать основной прирост мирового производства в этом году. Основной объем фуражных зерновых составляет кукуруза, и улучшение видов на производство в этом месяце обусловлено более обильным, чем ожидалось ранее, урожаем этой сельскохозяйственной культуры в Бразилии, а также пересмотром в сторону повышения прогнозов по ее производству в Индии, где устойчивый внутренний спрос на кукурузу для потребления в кормовых и промышленных целях, по всей видимости, приведет к увеличению посевных площадей в 2025 году по сравнению с предварительными прогнозами. Прогнозируемый рост с избытком компенсирует ожидаемое снижение производства на Украине, где последствия продолжающегося конфликта и засушливые погодные условия снижают виды на урожай, а также в странах Европейского союза – вследствие незначительного сокращения посевных площадей. Ожидаемые в ближайшие месяцы необычно высокие температуры и засушливые погодные условия в отдельных частях Северного полушария могут отразиться на урожайности, в частности, кукурузы, посевная которой уже почти завершена. ФАО повысила свой прогноз по объему производства риса в мире в сезоне 2025–2026 годов на 4,1 млн тонн по сравнению с его июньским уровнем. Такой пересмотр прогноза в сторону повышения связан главным образом с более высоким, чем прогнозировалось ранее, объемом производства в Индии в сезоне 2024–2025 годов и 2025–2026 годов, а также улучшением видов на урожай в Бангладеш, Вьетнаме и Пакистане, в большинстве случаев в связи с ожидаемым увеличением посевных площадей. В то же время прогнозы относительно производства в Ираке и Соединенных Штатах Америки были пересмотрены в сторону понижения. Принимая во внимание произведенные корректировки, в настоящее время ФАО ожидает, что в сезоне 2025–2026 годов объем производства риса в мире достигнет рекордного уровня в 555,6 млн тонн (в пересчете на обрушенное зерно), что на 1,0 процента выше, чем годом ранее.

Прогноз потребления зерновых в мире на сезон 2025–2026 годов составляет 2900 млн тонн, что на 2,0 млн тонн превышает июньский показатель и на 0,8 процента больше показателя сезона 2024–2025 годов. Прогноз мирового потребления фуражных зерновых в сезоне 2025–2026 годов повышен на 4,7 млн тонн, что связано с увеличением, в сравнении с первоначальными ожиданиями, потребления всех видов фуражных зерновых (ячменя, кукурузы и сорго), и, как ожидается, составит 1548 млн тонн, что всего на 0,3 процента превышает уровень сезона 2024–2025 годов. При этом прогноз по потреблению пшеницы в мире в сезоне 2025–2026 годов был снижен по сравнению с показателями предыдущего месяца на 4,0 млн тонн вследствие пересмотра в сторону понижения прогноза по Китаю (материковому), Марокко и Соединенным Штатам Америки. Несмотря на пересмотр в сторону понижения, ожидается, что объем потребления пшеницы в мире в сезоне 2025–2026 годов повысится на 0,8 процента по сравнению с уровнем сезона 2024–2025 годов. Согласно прогнозу ФАО, объем потребления риса в мире в сезоне 2025–2026 годов достигнет 550,4 млн тонн и на 1,8 процента превысит уровень сезона 2024–2025 годов, что связано с приростом потребления в пищевых целях и, в меньшей степени, с увеличением объемов использования риса для производства этанола в Индии.

Прогноз ФАО относительно запасов зерновых в мире по состоянию на конец сельскохозяйственного сезона 2026 года повышен по сравнению с прогнозом прошлого месяца на 15,5 млн тонн до 889,1 млн тонн, что на 2,2 процента превосходит показатель начала сезона. Исходя из последних прогнозов, показатель соотношения объема запасов и потребления зерновых в мире в сезоне 2025–2026 годов может составить 30,3 процента, что выше показателя в 29,8 процента в сезоне 2024–2025 годов и свидетельствует о благоприятных перспективах предложения в новом сезоне. Увеличение этого показателя связано в первую очередь с пшеницей, прогноз по запасам которой в мире повышен на 11,0 млн тонн в этом месяце. В основном такая корректировка в сторону повышения произведена по запасам в Австралии, Китае (материковом), Пакистане, Российской Федерации и Соединенных Штатах Америки. В результате такого пересмотра, как ожидается, запасы пшеницы в мире вырастут на 0,9 процента по сравнению с уровнем начала сезона и достигнут 321,0 млн тонн. На фоне ожидаемого снижения запасов ячменя (в основном в Австралии, Китае (материковом) и Российской Федерации), в этом месяце прогноз по уровню запасов фуражных зерновых в мире пересмотрен в сторону незначительного понижения (на 0,5 млн тонн) и в настоящее время оценивается в 353,6 млн тонн, что все еще на 3,6 процента выше уровня начала сезона 2025–2026 годов. ФАО повысила свой прогноз по мировым запасам риса на конец сезона 2025–2026 годов на 5,0 млн тонн до нового пикового уровня в 214,4 млн тонн. Данный пересмотр в основном обусловлен ростом ожиданий по запасам в Индии, с учетом улучшения видов на урожай в этой стране и несмотря на прогнозируемый рекордный объем индийского экспорта в течение всего сезона. Повышены также прогнозы по объему переходящих запасов в Бангладеш, Пакистане и Эквадоре.

Прогноз по объему торговли зерновыми в мире в сезоне 2025–2026 годов не изменился по сравнению с данными прогноза за предыдущий месяц и составляет 486,9 млн тонн, что на 1,2 процента выше уровня сезона 2024–2025 годов. Прогнозируемый на уровне 226,6 млн тонн, объем мировой торговли фуражными зерновыми в сезоне 2025–2026 годов (июль – июнь), по оценкам, сократится на 0,6 процента по сравнению с показателем сезона 2024–2025 годов. Такое снижение связано с ожидаемым сокращением объема торговли кукурузой в мире на 1,9 процента в сезоне 2025–2026 годов. Прогноз по объему торговли кукурузой в мире в этом месяце практически не изменился и ожидается на уровне 182,8 млн тонн: сокращение ожидаемых объемов экспорта Украиной компенсируется увеличением объемов экспорта из Уганды, что отражает изменения в видах на урожай в обеих странах. Вместе с тем объем мировой торговли ячменем и сорго в сезоне 2025–2026 годов (июль – июнь), согласно прогнозам, увеличится на 2,8 процента и на 15,3 процента соответственно. Прогноз по объему торговли пшеницей в мире в сезоне 2025–2026 годов (июль – июнь), который по‑прежнему указывает на рост в 4,0 процента по сравнению с уровнем прошлого сезона, был снижен на 0,6 млн тонн по сравнению с показателем предыдущего месяца до 200,0 млн тонн, что обусловлено пересмотром в сторону понижения прогноза по экспорту из Российской Федерации, который перевешивает повышение прогноза по экспорту из Австралии и Украины. Что касается импорта, то снижение объясняется ожидаемым незначительным сокращением показателей импорта по Китаю (материковому), Марокко и Объединенным Арабским Эмиратам. Вслед за незначительной корректировкой прогнозов по экспорту из Камбоджи и Вьетнама в сторону повышения, ФАО в настоящее время ожидает, что в 2025 году (январь – декабрь) объем торговли рисом в мире достигнет рекордного уровня в 60,8 млн тонн, что на 2,0 процента больше, чем в 2024 году.