Как сообщил ТАСС генеральный директор ИКАР Дмитрий Рылько, урожай пшеницы в России в 2025 году прогнозируется на уровне 87 млн т с учётом Донбасса и Новороссии, которые из-за засухи соберут около 2,5 млн т.

Без новых территорий прогноз составляет 84,5 млн т, что на 0,5 млн т выше предыдущей оценки благодаря более высокой урожайности в центре и Поволжье.

По данным Росстата, в 2024 году в России (без новых регионов) было собрано 125,9 млн т зерна против 144,9 млн т в 2023 году, в том числе 82,6 млн т пшеницы (в 2023 г. — 92,8 млн т).

По данным Росстата на 2025 год, посевные площади зерновых и зернобобовых культур (весеннего учета) в Российской Федерации составили 43,80 млн га, что на 5,1% меньше уровня прошлого года (46,13 млн га). Озимые зерновые культуры заняли 17,01 млн га, что на 2,8% меньше, чем в 2024 году. Посевы озимой пшеницы сократились до 15,81 млн га (–2,0% к прошлому году), тогда как площади озимой твёрдой пшеницы выросли почти вдвое — до 40,0 тыс. га (+98,0%). Площади озимой ржи значительно сократились, составив 450,2 тыс. га (–32,6%), тогда как озимая тритикале показала небольшой рост (+3,9%).

По данным Минсельхоза, по состоянию на 12 августа 2025 года остаток объёма тарифной квоты на рис и рисовую крупу составляет 44 899 272 кг (≈ 44,9 тыс. т). На 06 августа 2025 года остаток был 49 351 700 кг (≈ 49,35 тыс. т).

За период 6–12 августа из квоты было отдано 4 452 428 кг (≈ 4,45 тыс. т), что соответствует сокращению остатка на 9,02%.

Цены на российскую пшеницу с протеином 12,5% с поставкой в августе стабильны вторую неделю подряд и составляют около $237/т FOB, сообщает аналитический центр "Русагротранса"(входит в "Деметра-Холдинг"). Цены в странах-конкурентах вели себя разнонаправленно: на французскую пшеницу ослабли до $228,5/т (-$3,5/т), на румынскую – выросли до $244,3/т (+$6,3/т), на австралийскую – снизились до $251/т (-$4/т), на американскую – до $214/т (-$2/т), на аргентинскую – увеличились до $234/т (+$2/т).

В Башкортостане начался сев озимых культур под урожай 2026 года, сообщил вице-премьер и министр сельского хозяйства республики Ильшат Фазрахманов на оперативном совещании Правительства. Работы ведутся в 8 районах, к 11 августа засеяно 1 650 га.